shadow_left
Logo
Shadow_R

เข้าสู่ระบบ

ชื่อผู้ใช้

รหัสผ่าน

จำข้อมูลการล็อกอิน
ลืมรหัสผ่าน?
ยังไม่ได้ลงทะเบียน? ลงทะเบียนใหม่

ผู้เข้าชมในขณะนี้

ขณะนี้มี 19 บุคคลทั่วไป ออนไลน์

สถิติ

ผู้เยี่ยมชม: 412306
 
   
หลักสูตร การจัดการระดับสูง กลยุทธการตลาดและการปรับตัวธุรกิจเพื่อเตรียมความพร้อมสู่ประชาคมเศรษฐกิจ
Friday, 03 February 2012

“Look Across ASEAN Economic Community 2015”

“สู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน  2015”

 

หลักสูตร  “การจัดการระดับสูง”

กลยุทธการตลาดและการปรับตัวธุรกิจเพื่อเตรียมความพร้อมสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน 2015

สำหรับโรงแรมและรีสอร์ทขนาดเล็ก

Strategic Marketing and Operation Improvement to cope with ASEAN Economic Community 2015

for Small Hotels and resorts

(AMPX 6/2555)

19 กุมภาพันธ์ – 18 มีนาคม 2555

February 19 – March 18, 2012

               

ในโอกาสที่ประเทศไทยจะเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ในปี 2558 (ASEAN Economic Community 2015) ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อนโยบายการลงทุนและการประกอบการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวในประเทศไทยเป็นอย่างมาก สมาคมการบริหารโรงแรมไทย จึงได้จัดการฝึกอบรมหลักสูตรผู้บริหารระดับสูง Executive Hotel Management Program โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการที่บริหารโรงแรม รีสอร์ท เซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ด้วยตนเองมีการปรับตัวและเตรียมความพร้อมในการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน และเพื่อเป็นการเสริมขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดเล็ก ด้านการตลาดและการจัดการ การฝึกอบรมเป็น Modular Training Course โดยสมาคมได้คัดเลือกวิทยากรที่มีความรู้ในสาขาต่างๆ อาทิ สาขาการท่องเที่ยวมหภาค สาขาสถาปัตยกรรมและการออกแบบโรงแรม สาขาการตลาดและการจัดการ สาขาอาหารและเครื่องดื่ม สาขาครัวและโภชนาการ ฯลฯ วิทยากรแต่ละท่านเป็นผู้มีความรู้และประสบการณ์ยาวนานในสาขาอาชีพของตนและมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักในระดับชาติและระดับภูมิภาคอาเซียน หรือเป็นวิทยากรจากสถาบันการศึกษาในมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียง

สมาคมฯ ได้กำหนดกลุ่มการเรียนรู้ขนาดเล็กประมาณ  20 คน ต่อ หลักสูตร โดยจัดขึ้นเป็นเวลา 9 วัน รวม 54 ชั่วโมง ซึ่งผู้เข้าร่วมสัมมนาจะได้เยี่ยมชมห้องพักของโรงแรม 9 แห่ง รับประทานอาหารกลางวันและอาหารว่างในโรงแรมต่างๆ อาทิ อาหารบุฟเฟ่นานาชาติ อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น เป็นต้น นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมสัมมนาจะได้มีโอกาสเข้าพักในห้องพักโรงแรมชั้นหนึ่งระดับ 5 ดาว 1 คืน เพื่อจะได้สัมผัสบรรยากาศและประสบการณ์บริการที่ได้รับจากโรงแรม Chain นานาชาติระดับ 5 ดาว

Image

 

แก้ไขล่าสุดเมื่อ ( Friday, 03 February 2012 )
อ่านข้อมูลเพิ่มเติม...
ทำร้านอาหารอย่างไร จึงไม่ขาดทุน
Friday, 05 September 2008
ทำร้านอาหารอย่างไร จึงไม่ขาดทุน
กมล รัตนวิระกุล

Imageในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา  ข่าวคราวธุรกิจระดับ SME ต้องปิดกิจการไปมีนับพันรายทั่วประเทศ  หนึ่งในจำนวนนั้น คือ ธุรกิจร้านอาหารซึ่งเป็นธุรกิจที่เปิดง่าย แต่อยู่รอดได้ยาก โดยเฉพาะในภาวะที่ต้นทุนวัตถุดิบด้านอาหารโยตรงสูงขึ้น ประกอบกับค่าใช้จ่ายด้านพลังงานเพิ่มขึ้นทำให้ต้นทุนการประกอบการสูงขึ้น  เจ้าของธุรกิจจำนวนมากไม่ใส่ใจในการควบคุมต้นทุน ในธุรกิจร้านอาหาร จุด อ่อนที่สำคัญคือ การควบคุมต้นทุน ธุรกิจอาหารอาจจะ มีรายได้สูง จากยอดขายเงินสดประจำวัน แต่ ผลกำไรอาจมีเพียงไม่กี่เปอร์เซนต์ของยอดรายได้เท่านั้น
แก้ไขล่าสุดเมื่อ ( Friday, 05 September 2008 )
อ่านข้อมูลเพิ่มเติม...
ขนมไทย ของว่างสำหรับคนไทย
Friday, 05 September 2008
ขนมไทย  ของว่างสำหรับคนไทย
กมล  รัตนวิระกุล
Image
ขนมไทย ในพอศอนี้ มีวิวัฒนาการด้านการผลิตปรับเปลี่ยนรูปแบบและรสชาติใหม่ให้มีลักษณะผสมผสานทางวัฒนธรรมชาติอื่น ๆ มากขึ้น  หากใช้ศัพท์สมัยใหม่ คงต้องเรียกว่า ขนมไทย ฟิวชั่น (fusion)  ปัจจุบัน จะพบนวัตกรรมขนมไทยในแนวทาง ฟิวชั่น มากมายอาทิ  ไทยกับฝรั่ง  เช่นการเอาฝอยทองไปโรยหน้าขนมเค็ก  นำขนมเปี๊ยะของจีนไปใส่ใส้ผลไม้ไทยเช่น ทุเรียนกวน  หรือ ขนมเปี๊ยะใส่ไส้ช็อกโกแลต หรือ ขนมโมจิ ของญี่ปุ่นมาใส่ไส้แบบไทย ๆ เช่น ขนมโมจิไส้ไข่เค็ม เป็นต้น แสดงว่า คนไทยมีความสามารถในการสร้างนวัตกรรมการผลิตขนมได้หลากหลายโดยใช้ภูมิปัญญาชาวบ้าน  ในด้านการบริโภค ขนมไม่ได้เป็นอาหารว่างที่ผู้คนซื้อไปรับประทานที่บ้าน  ปัจจุบัน  ของว่างและอาหารว่าง กลายเป็นธุรกิจสำคัญสำหรับโรงแรม ที่ขาดเสียมิได้ในการจัดเลี้ยง จัดประชุม งานพบปะสังสรรค์ หรือแม้กระทั่งงานทำบุญเลี้ยงพระ และงานศพ  จะเห็นได้ว่าโอกาสทางการตลาดของขนมไทยขยายตัวออกไปอย่างไม่มีขีดจำกัด ช่องทางการจัดจำหน่ายของขนมไทยได้ปรับเปลี่ยนไปพร้อมๆกับการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภค  ขนมไทยกลายเป็นธุรกิจที่สำคัญอย่างหนึ่งของคนไทย 
แก้ไขล่าสุดเมื่อ ( Friday, 05 September 2008 )
อ่านข้อมูลเพิ่มเติม...
<< หน้าแรก < ย้อนกลับ 1 2 3 4 หน้าถัดไป > หน้าสุดท้าย >>

ผลลัพธ์ 1 - 4 จาก 15
 
   
 
Advertisement